Commissionato dalla famiglia Antinori, il cui nome è legato a una tradizione secolare di viticultura in Toscana, il progetto della Cantina del Bruciato, nella Tenuta Guado al Tasso, restituisce una mirabile sintesi di architettura e paesaggio. All’opera firmata da Fiorenzo Valbonesi si affianca il paesaggio che Andrea Mati declina realizzando, come in un abbraccio naturale, la grande onda di terreno che, avvolgendo l’architettura con sapiente equilibrio, si raccorda senza soluzione di continuità al paesaggio circostante.
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