Creare un confronto che portasse a una sinergia con l’ambiente esterno attraverso l’uso sapiente di pareti di verde verticale e grandi vetrate a favore di uno spazio permeabile, luminoso e perfettamente integrato con la vegetazione del Parco Monumentale di Cortona: questo è il progetto di interior landscape che Emanuele Svetti firma per Umami Cortona. Un luogo di ristoro sofisticato e dinamico che restituisce nel suggestivo effetto ottico di “naturale continuazione” la percezione del parco storico all’interno del quale si colloca, rendendo complice all’orizzonte l’azzurra sorpresa del lago Trasimeno.
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