L’OFFICINA DEL SOLE

A Montegiorgio, i 40 ettari dell’azienda agricola Officina del Sole sono stati protagonisti di un progetto che, a firma del Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-alimentari dell’Università di Bologna, declina nell’intervento le recenti tendenze internazionali proprie del “paesaggio performativo”. Scopo del progetto infatti, è la valorizzazione del produttivo ai fini turistici, attraverso il potenziamento di tutte le possibili risorse: dalle reti di paesaggio naturali ai punti panoramici, dall’attività ricettiva a quella di ristorazione, nell’estensione di una prassi progettuale il cui obiettivo principe, in questo caso, è di creare un modello agricolo tipico dell’ambiente marchigiano, capace di restituire un “prodotto” immateriale, indispensabile per l’attrattività del complesso ricettivo in generale.